Ключевым вопросом безопасности для потребителя станет степень очищающей поверхности материала, то есть, как легко любое загрязнение может быть удалено с помощью обычного и разумного способа очистки.

Следующий эксперимент в котором применили специально различные бактерии в качестве загрязняющих веществ. Результаты отчета свидетельствуют о значительных преимуществах поверхности гранитных столешниц из всех взятых в эксперимент других материалов.

В исследование были включены 6 столешниц, которые промывают и ополаскивают после контакта с бактериями. Позднее они были очищены с 10% раствором уксуса (1 часть 5%-ного уксуса, 9 частей воды). Количество бактерий были выявлено после обоих методов очистки.

Первое место по результатам эксперимента в очистке получила поверхность столешницы из гранита!

После промывания и полоскания в определенных условиях, что позволило максимально снизить количество бактерий всех столешниц материалов испытания были получены следующие оценки в баллах:

• Гранит: 9
• Нержавеющая сталь: 5,7
• Бетон: 3,4
• Плитка: 2,7
• Древесина: 2,1
• Пластик: 1,8

При слабом растворе уксуса: гранитная столешница заняла второе место только для поверхности из нержавеющей стали. Результаты принятые после применения разбавленного раствора уксуса показал что гранитные столешницы с сокращением количества бактерий уступает только поверхности из нержавеющей стали, но в 17 раз лучше, чем следующий ближайший материал:

• Нержавеющая сталь: 230%
• Гранит: 90%
• Слоистый пластик: 50%
• Плитка: 38%
• Бетон: 36%
• Древесина: 20%